נווטו אלינוחייגו אלינו
כבד עגל

כבד עגל אינו מיועד לבישול ארוך כמו חלקי פנים אחרים. יש לטפל בו בדומה לכבדי עוף: 

לצרוב אותו על מחבת או פלנצ'ה עם תבלינים ובצל. 

30

כמות