נווטו אלינוחייגו אלינו

פילה אמנון מושט

גלול לפרטי מוצר

פילה אמנון מושט

42

כמות

טרי בריא: דגים מבושלים

  • פילה של דג מועדף עליכם
  • בצל חתוך לפרוסות
  • ראש שום שלם חתוך לרוחב
  • 3 גזרים
  • 3 גמבה
  • 3 פלפלים חריפים
  • 2 צרורות כוסברה

איך להכין? 

  • יש להשרות את הדגים בקערה עם לימון ומלח כשעה, ואח"כ לשטוף.
  • להניח בסיר שטוח פרוסות בצל, ראש שום חתוך לעיגולים, ולהוסיף 3 גזרים פרוסים לעיגולים, גמבה אדומה חתוכה לריבועים, פלפלים חריפים קצוצים. כוסברה קצוצה.

לרוטב:

  • בקערה מערבבים  3 כוסות מים רותחים, 2 כפיות גדושות רסק עגבניות, כפית מרק עוף, מלח, פלפל וכמות גדולה של פפריקה אדומה.
  • מערבבים ומוסיפים לסיר.
  • מביאים לרתיחה ומבשלים שעה וחצי על להבה נמוכה.
  • מוסיפים את הדגים השטופים, כשהעור פונה למטה.
  • מוסיפים מלח ופלפל ומבשלים למשך שעה וחצי נוספות על להבה נמוכה.